Tapas Denia Kartoffelsorten Beschreibung und Eigenschaften der Kartoffel Ackersegen

 Ackersegen 

Ackersegen, Ein Klassiker unter den Knollen! 1929 entstanden aus den beiden Sorten "Hindenburg" und "Allerfrüheste Gelbe". Bis in die 60er Jahre war die Kartoffel weit verbreitet, ertragreich, starker, würziger Geschmack, Blüte weiß, reichblühend, Reife sehr spät, sollte gut ausgereift sein, gut zu lagern, schorffest, krebsfest. Schale ocker, schwach genetzt, Augen ziemlich flach, Knollengröße mittelgroß bis groß, Kochtyp eher mehligkochend, Form rundoval.


Zu verwenden als Salzkartoffel, Pellkartoffel pur mit Butter, Bratkartoffel

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