Tapas Denia Kartoffelsorten Beschreibung und Eigenschaften der Kartoffel La Ratte 

La Ratte 

s.a. Bamberger HörnchenKipflerLa RatteNüdeliNaglerner KipflerAspares

Eine der bekanntesten Kartoffeln aus Frankreich.
Nicht zu verwechseln mit dem Bamberger Hörnchen. Diese Bamberger Lokalsorte ist unterschiedlich zu La Ratte.
 La Ratte ist eine mittelfrühe, festkochende Fingerkartoffel mit rosafarbenen Blüten, mittelflachen Augen und glatter Schal, gelber Schale und gelbem Fleisch. Die Knollen sind lang und leicht gebogen. Sie besitzt eine ausgezeichnete Speisequalität und einen guten, nussigen Geschmack. Die Ratte ist unbekannter Abstammung.
 Frankreich 1872

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