Tapas Denia Kartoffelsorten Beschreibung und Eigenschaften der Kartoffel Nüdeli 

Nüdeli 

s.a. Bamberger HörnchenKipflerLa RatteNüdeliNaglerner KipflerAspares

Nüdeli Die 15 Zentimeter lange Nüdeli ist überwiegend festkochend und eine Rarität. Sie stammt entweder vom der 1880 gezüchteten Sechswochenkartoffel oder den Bamberger Hörnchen ab und reift in günstigen Höhenlagen in nur acht Wochen. Jung geerntet reibt man die Schale mit Salz ab und brät sie in wenig Öl.

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