Tapas Denia Kartoffelsorten Beschreibung und Eigenschaften der blaue Kartoffel Salad Blue 

Salad Blue  

 Salad Blue, schottische Landsorte (vor 1900), Knollen rundoval, festkochend, Reife mittelfrüh, Schale schwarzblau, Fleisch blau durchgefärbt mit dünner weißer Rindenschicht, die Farbe bleibt nach dem Kochen erhalten. Die Sorte ist in keinem EU-Land in der Sortenliste eingetragen.
Salad Blue eignet sich als Salatkartoffel, Salz - und Pellkartoffel

s. Blaue Kartoffeln

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